Esta web utiliza cookies para obtener datos anónimos de acceso. Si continúa utilizando este sitio asumiremos que está de acuerdo.

Gastronomía

Ayuntamiento de El Borge
Ayuntamiento de El Borge
Ayuntamiento de El Borge  • ayuntamiento@elborge.es  • 952 512 033

Ayuntamiento de El Borge

El pueblo cabecera
El pueblo cabecera
El pueblo cabecera
Ayuntamiento de El Borge
Ayuntamiento de El Borge  • ayuntamiento@elborge.es  • 952 512 033

Gastronomía

De su sencilla pero variada gastronomía destaca la sopa de tomate, las tortillitas de bacalao con miel de caña, el chivo en ajillo, el gazpachuelo, los potajes, el gazpacho de pepino y tomate y el pollo a la alborgeña.
Mención especial hay que hacer a sus pasas de uva moscatel al natural y en aguardiente, así como de sus vinos enmarcados en la Denominación de Origen “Vinos de Málaga” y por ser el mayor productor de uva-pasa por extensión de terreno enmarcado dentro del Sistema Importante Agrícola Mundial, (SIPAM).
Todo esto se complementa con dulces típicos, entre los que destaca
el hornazo.